Departamenti i Agrikulturës në Shtetet e Bashkuara të Amerikës tha të hënën se po bëjnë tre studime të ndryshme për t’u bindur se mishi i viçit është i sigurt për t’u ngrënë.
Ata po mbledhin mostra të mishit të grirë nga dyqanet ushqimore në shtetet ku bagëtitë kanë rezultuar pozitive për virusin e gripit të shpendëve H5N1. Gjithashtu, po mbledhin mostra të indit muskulor nga lopët që janë të sëmura dhe janë hequr nga tufa.
Në fund, bëjnë eksperimente me gatimin e mishit të viçit, ku kanë aplikuar një virus dhe e gatuajnë në temperatura të ndryshme, për të parë se sa rezistent është virusi.
Kolumbia ka vënë kufizime në importin e produkteve të viçit nga disa shtete në SHBA, sepse qumështi në ato shtete ka rezultuar i infektuar me gripin e shpendëve.
Fondacioni i Eksportit të Viçit në SHBA beson se kufizimet e vendosura nga Kolumbia për importin e mishit të viçit nga disa shtete të SHBA-së nuk bazohen në prova shkencore. Fondacioni argumenton se nuk ka arsye të vlefshme për këto kufizime. Rikujtojmë se SHBA është furnizues kryesor i mishit të viçit në Kolumbi, me rreth 40 milionë dollarë mish viçi të eksportuar vitin e kaluar. Këto kufizime sjellin shqetësim për ndikimin që mund të kenë në industrinë e viçit.
Departamenti i Agrikulturës në Shtetet e Bashkuara të Amerikës po përdor metodën e testimit të quajtur PCR. PCR është një test laboratorik që mund të zbulojë edhe sasi të vogla të materialit gjenetik nga virusi. Nëse ndonjë mostër rezulton pozitive, do të vazhdohet me ekzaminime të mëtejshme.
Departamenti i Agrikulturës së Shteteve të Bashkuara beson se furnizimi me mish është i sigurt. Ata kanë një proces të rreptë inspektimi në vend për të garantuar cilësinë dhe sigurinë e mishit. Gjithashtu, Departamenti i Agrikulturës ka zbatuar shumë masa mbrojtëse për të mbrojtur konsumatorët nga çdo rrezik i mundshëm.
Gjithashtu, këshillon që të gatuhet në një temperaturë të sigurt, në mënyrë që të vrasë bakteret dhe viruset që mund të jenë të pranishme.
